Итальянское рождественское печенье
Традиционное дважды запечённое печенье с орехами, инжиром, изюмом и горьким шоколадом. Хрустящее с долгим сроком хранения, идеально подходит для рождественских праздников.
🍽 10 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~161 г · 614 ккал · Б 14г · Ж 27г · У 80г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная высшего сорта | 300 | — | 1002 | 31 | 3 | 207 |
| орехи | 450 | — | 2503 | 90 | 225 | 32 |
| инжир вяленый | 300 | — | 747 | 10 | 3 | 192 |
| изюм | 150 | — | 449 | 5 | 1 | 119 |
| мёд | 250 | — | 760 | 1 | 0 | 206 |
| шоколад горький | 100 | — | 539 | 8 | 43 | 46 |
| ром | 60 | — | 139 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 161 | 614 | 14 | 27 | 80 |
Шаги
- [0:00–0:10] Замочите изюм в роме. Обжарьте орехи на сухой раскалённой сковороде 5 минут. Остудите и крупно порубите. Натрите шоколад на крупной терке.
- [0:10–0:15] Нарежьте инжир небольшими кусочками. Растопите мёд и остудите.
- [0:15–0:25] Смешайте мёд с мукой, орехами, инжиром, изюмом и шоколадом. Накройте и оставьте на 8–10 часов.
- [0:25–0:55] Выложите тесто слоем 2 см в застеленную пергаментом форму. Разровняйте и выпекайте 30 минут при 180°С. Остудите и нарежьте на кусочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.