Итальянский яблочный пирог
Простой и воздушный итальянский кекс с щедрой начинкой из яблок и коричневого сахара. Идеальный десерт к чаю, легко готовится, потрясающе вкусный.
🍽 12 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~138 г · 312 ккал · Б 3г · Ж 18г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 125 | — | 935 | 1 | 103 | 1 |
| мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта | 250 | — | 1118 | 18 | 96 | 47 |
| молоко | 150 | — | 90 | 5 | 5 | 7 |
| яйцо куриное | 150 | — | 212 | 14 | 14 | 7 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| цедра лимона | 20 | — | 9 | 0 | 0 | 1 |
| яблоко свежее | 700 | — | 364 | 2 | 1 | 97 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар ванильный | 8 | — | 32 | 0 | 0 | 8 |
| сахар-песок | 180 | — | 716 | 0 | 0 | 180 |
| сахар коричневый | 70 | — | 266 | 0 | 0 | 69 |
| На порцию | 138 | 312 | 3 | 18 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогреть духовку до 180°C. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, хорошо вмешивая в тесто. Добавить цедру и соль.
- [0:10–0:15] Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать муку в 3 приема, перемежая добавлением так же в 3 приема молока.
- [0:15–0:20] Выложить тесто в форму размером 26-28 см (или на кексовую форму 2/3 нормы).
- [0:20–0:25] Яблоко разделить на дольки, очистить и вынуть сердцевину. Выложить поверх теста и посыпать коричневым сахаром.
- [0:25–85:00] Выпекать около часа до сухой палочки. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.