Итальянская овощная запеканка
Овощная запеканка из картофеля, помидоров, сладкого перца и лука с орегано и сыром. Подходит как для горячей подачи, так и для ланча с собой.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~195 г · 189 ккал · Б 6г · Ж 10г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| перец сладкий жёлтый | 100 | — | 27 | 1 | 0 | 5 |
| картофель | 400 | — | 596 | 9 | 28 | 80 |
| томат | 400 | — | 72 | 4 | 1 | 16 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| сыр пармезан | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| орегано сушёный | 10 | — | 27 | 1 | 0 | 7 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 12 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 195 | 189 | 6 | 10 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:15] Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Сладкий перец почистите и нарежьте тонкими полосками. Луковицу очистите и мелко порубите.
- [0:15–0:20] Круглую форму смажьте оливковым маслом и распределите в ней слоями картофель, помидоры, перец и лук.
- [0:20–0:25] Каждый слой солите, перчите и посыпайте орегано, сбрызгивайте оливковым маслом. Посыпьте верх тёртым сыром.
- [0:25–1:25] Поставьте запеканку в разогретую до 180°С духовку на 50–60 мин. Подавайте горячей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.