Итальянские кростини с оливками
Итальянская закуска из хрустящего хлеба с оливковой пастой, украшенная помидорами черри и свежей кинзой.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~82 г · 149 ккал · Б 2г · Ж 12г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ломтики чиабатты | 240 | 8 | 168 | 7 | 0 | 36 |
| чеснок | 8 | 2 | 11 | 1 | 0 | 3 |
| оливковое масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| маслины без косточек | 130 | — | 33 | 0 | 3 | 1 |
| каперсы | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| кедровые орешки | 25 | — | 168 | 3 | 17 | 3 |
| томатная паста | 50 | — | 41 | 2 | 0 | 10 |
| бальзамический уксус | 30 | — | 26 | 0 | 0 | 5 |
| свежемолотый чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| помидоры черри нарезанные кружочками | 60 | — | 118 | 1 | 3 | 21 |
| листики кинзы | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 82 | 149 | 2 | 12 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нагреть духовку до 200 °С. Смазать противень маслом. Натереть ломтики хлеба дольками чеснока и сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла. Положить ломтики на противень и готовить 5–8 минут до золотистого цвета, перевернув их один раз.
- [0:10–0:15] Положить оливки, каперсы, кедровые орешки, томатную пасту, уксус и оставшееся оливковое масло в блендер и измельчить в пасту. Приправить перцем.
- [0:15] Намазать пасту на ломтики хлеба и украсить нарезанными помидорами и кинзой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.