Ирландский суп с овсяными хлопьями и луком-пореем
Нежный суп на воде или овощном бульоне с луком-пореем, овсяными хлопьями и сливками. Подаётся сразу после добавления сливок, не доводя до кипения.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~389 г · 230 ккал · Б 3г · Ж 14г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки | 150 | — | 510 | 3 | 54 | 4 |
| лук-порей | 360 | 3 | 220 | 5 | 1 | 51 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода или овощной бульон | 1000 | — | 40 | 0 | 0 | 8 |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| овсяные хлопья | 40 | — | 146 | 5 | 3 | 25 |
| На порцию | 389 | 230 | 3 | 14 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук-порей вымойте и мелко нарежьте.
- [0:05–0:25] Положите лук в кипящую воду, добавьте лавровый лист, соль и перец, уменьшите огонь и варите 20 мин.
- [0:25–0:30] Добавьте в бульон овсяные хлопья и варите ещё 5 мин, постоянно помешивая.
- [0:30–1:00] Влейте сливки, разогрейте, не доводя до кипения, и сразу подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.