Ирландский салат
Свежий салат с зелёной фасолью, огурцом, яйцом и чеддером под пикантной горчичной заправкой. Получается лёгким и достаточно сытным.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~334 г · 398 ккал · Б 22г · Ж 20г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салатные листья | 250 | — | 30 | 3 | 1 | 3 |
| огурец | 200 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| зелёная фасоль | 200 | — | 62 | 4 | 0 | 14 |
| крымский лук | 132 | — | 461 | 12 | 1 | 110 |
| яйцо | 220 | — | 323 | 28 | 22 | 2 |
| сыр чеддер | 150 | — | 605 | 37 | 50 | 2 |
| лёгкий майонез | 125 | — | 44 | 0 | 4 | 1 |
| яблочный уксус 5% | 30 | — | 6 | 0 | 0 | 0 |
| эстрагон сушёный | 5 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| дижонская горчица | 20 | — | 13 | 1 | 1 | 2 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 334 | 398 | 22 | 20 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:05] В небольшой миске смешайте майонез, яблочный уксус, горчицу и эстрагон, затем добавьте 2-3 ч. л. воды и перемешайте до однородности.
- [0:05–0:20] Зелёную фасоль отварите в подсоленной кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
- [0:20–0:25] Нарежьте лук полукольцами, огурцы — кружочками, яйца разрежьте на 6-8 долек, сыр нарежьте толстой соломкой.
- [0:25–0:30] Выложите салатную смесь, овощи, сыр и яйца в салатницу, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.