Инжир с мёдом
Нежный десерт из инжира в медово-апельсиновом сиропе с ореховой начинкой. Подаётся горячим с йогуртом и уваренным сиропом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~107 г · 175 ккал · Б 2г · Ж 5г · У 34г
Инжир с мёдом· 383 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 240 | 2 шт. | 113 | 2 | 0 | 29 |
| мёд | 100 | — | 304 | 0 | 0 | 82 |
| ванильный сахар | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| инжир | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| натуральный йогурт | 30 | — | 17 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 96 | 115 | 1 | 0 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:03] С половины апельсина тонкой лентой снимите цедру и нарежьте её соломкой. Из 2 апельсинов выжмите сок.
- [0:03–0:06] Смешайте мёд, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавьте цедру. Поставьте на медленный огонь и готовьте, пока мёд не растворится.
- [0:06–0:11] Добавьте в сотейник инжир и варите 5 мин. Снимите с огня и дайте остыть.
- [0:11–0:15] Разогрейте духовку до 160ºС. Инжир надрежьте сверху на 4 части, слегка раскройте и наполните начинкой. Поставьте плоды в форму и запекайте 2 мин. Оставшийся сироп уварите до густоты. Подавайте инжир горячим, с сиропом и йогуртом.
Начинка· 46 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грецкие орехи | 30 | — | 196 | 5 | 20 | 4 |
| мёд | 14 | 1 ст. ложка | 43 | 0 | 0 | 12 |
| корица | 2 | 1/2 ч. ложки | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 12 | 61 | 1 | 5 | 4 |
Шаги
- [0:11–0:15] Смешайте очищенные грецкие орехи, мёд и молотую корицу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.