Индейка с помидорами в духовке

Индейка с помидорами, запечённая в духовке с ароматным соусом песто. Лёгкий и витаминный способ приготовления птицы, который сохраняет все полезные вещества и не требует стояния у плиты.

Индейка с помидорами· 999 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 220°С. Выстелите противень фольгой.
2. [0:05–0:10] Промойте и обсушите филе индейки бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками толщиной не более 1,5 см.
3. [0:10–0:15] Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками. Твёрдый сыр натрите на мелкой терке, базилик и укроп промойте, удалите жёсткие стебли.
4. [0:15–0:20] Приготовьте соус песто: смешайте натёртый сыр с зеленью, пропущенным через пресс чесноком, оливковым маслом, солью. Всё хорошо перемешайте.
5. [0:20–0:25] Распределите кусочки индейки на противне, затем нанесите соус песто, сверху положите кружок помидора и ломтик сыра полутвёрдого. Посыпьте солью и перцем.
6. [0:25–0:45] Накройте овощи с мясом вторым листом фольги и поставьте в разогретую до 220°С духовку. Запекайте 20 минут, затем убавьте нагрев до 160°С и готовьте ещё 15–20 минут.
7. [0:45–0:50] Выньте из духовки и подавайте горячим, при желании с лёгким овощным салатом или гарниром (рис, булгур).

Соус песто· 149 г

Ингредиенты

Шаги