Индейка с овощами на сковороде
Сытное и простое блюдо из индейки с овощами, которое готовится на сковороде. Подаётся сразу после приготовления, пока всё горячее и ароматное.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 12 ингр.
Порция ~327 г · 336 ккал · Б 42г · Ж 14г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| индейка | 800 | — | 855 | 159 | 24 | 0 |
| помидор | 100 | — | 18 | 1 | 0 | 4 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0 | 6 |
| лук репчатый | 85 | — | 61 | 2 | 0 | 14 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| паприка | 10 | — | 29 | 2 | 1 | 6 |
| перец красный острый | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 7 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| кинза | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 327 | 336 | 42 | 14 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте продукты. Индейку вымойте, обсушите и нарежьте средними кусками 2–3 см. Приправьте паприкой, солью, чёрным и красным перцем и перемешайте.
- [0:05–0:10] Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой. У сладкого перца удалите семена с плодоножкой и тоже нарежьте мякоть соломкой.
- [0:10–0:15] На сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите индейку и жарьте на среднем огне, помешивая, до появления румяной золотистой корочки.
- [0:15–0:30] Добавьте в сковороду лук, морковь и сладкий перец. Тушите под крышкой, иногда помешивая, до готовности мяса, примерно 10-15 минут.
- [0:30–0:35] Помидор вымойте, обсушите и нарежьте довольно крупными дольками. Выложите его в сковороду, посолите по вкусу, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут.
- [0:35–0:35] Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко порубите. Кинзу вымойте, обсушите и измельчите. Снимите сковороду с огня, добавьте чеснок и зелень, перемешайте и немедленно подавайте прямо в сковороде.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.