Имбирный домик Детская радость
Пряничный домик с имбирём и специями, собранный с сахарной глазурью. Идеальный проект для совместного творчества с детьми на праздники.
🍽 6 порц.⏱ 2 ч 10 мин🧂 10 ингр.
Порция ~284 г · 1044 ккал · Б 21г · Ж 40г · У 146г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 250 | — | 1875 | 2 | 206 | 2 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| яйцо | 240 | 4 | 353 | 30 | 24 | 2 |
| мёд | 80 | — | 243 | 0 | 0 | 66 |
| мука | 750 | — | 2565 | 77 | 8 | 517 |
| имбирь | 7.5 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| гвоздика | 6.5 | — | 18 | 0 | 1 | 4 |
| белок | 60 | 2 | 96 | 15 | 1 | 5 |
| сахарная пудра | 130 | — | 519 | 0 | 0 | 130 |
| лимонный сок | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 284 | 1044 | 21 | 40 | 146 |
Шаги
- [0:00–0:10] Смешать мёд, сахар и все специи (имбирь и гвоздику). Поставить на средний огонь, дать растаять мёду и раствориться сахару. Затем добавить сливочное масло и 2 яйца, всё хорошо размешать, не снимая с огня.
- [0:10–0:15] Добавить соду — медовая смесь вспенится; хорошо перемешать. Добавить муку. Сформировать тёплое, ароматное тесто в шар и дать немного остыть, минут 5–10.
- [0:25–0:35] Набить силиконовую форму тестом. Затем выпекать в разогретой до 180 °C духовке 7–10 минут.
- [0:35–0:50] Когда все стенки готовы, дать им полностью остыть. Разрисовать сахарными карандашами и сделать глазурь.
- [0:50–1:00] Взбить 2 белка в крепкую пену, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Получится густая по консистенции глазурь.
- [1:00–2:00] Дать глазури полностью высохнуть примерно час, и можно собирать домик. Скрепить все стенки домика, крышу, нанести завершающие штрихи. Домик готов.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.