Порция ~26 г · 101 ккал · Б 1г · Ж 4г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 200 | — | 684 | 18 | 2 | 150 |
| шоколад тёмный | 100 | — | 70 | 1 | 5 | 6 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| мёд | 175 | 5 ст. ложек | 532 | 1 | 0 | 144 |
| сахар коричневый | 100 | 4 ст. ложки | 380 | 0 | 0 | 98 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь молотый | 10 | 2 ч. ложки | 34 | 1 | 0 | 7 |
| глазурь кондитерская белая | 100 | по вкусу | 560 | 0 | 32 | 68 |
| корица молотая | 3 | 1 ч. ложка | 7 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 26 | 101 | 1 | 4 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:10] В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте имбирь и корицу.
- [0:10–0:20] В жаропрочную ёмкость положите наломанный шоколад, добавьте нарезанное сливочное масло, сахар и мёд.
- [0:20–0:30] Нагревайте на водяной бане, помешивая, до однородности.
- [0:30–0:40] Вылейте шоколадную массу в мучную смесь и замесите тесто.
- [0:40–0:45] Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 4 ч.
- [0:45–0:55] Разогрейте духовку до 180°С.
- [0:55–1:05] Раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см и фигурными вырубками вырежьте печенье.
- [1:05–1:10] Переложите печенье на застеленный бумагой для выпечки противень на расстоянии 2 см друг от друга.
- [1:10–1:20] Выпекайте 10 мин.
- [1:20–1:30] Готовое печенье остудите и украсьте сахарной глазурью.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.