Нежное куриное филе в хрустящей панировке
Простой и вкусный способ приготовить куриное филе. Мариновка в сливках делает мясо нежным, а панировка обеспечивает хрустящую корочку.
🍽 1 порц.⏱ 3 ч 25 мин🧂 5 ингр.
Блюдо ~2185 г · 3109 ккал · Б 381г · Ж 106г · У 128г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 1500 | — | 1650 | 347 | 18 | 0 |
| сливки 10% | 500 | — | 590 | 14 | 50 | 20 |
| приправы | 5 | — | 7 | 0 | 0 | 0 |
| панировочные сухари | 150 | — | 593 | 20 | 8 | 108 |
| растительное масло для жарки | 30 | — | 270 | 0 | 30 | 0 |
| Итого | 2185 | 3109 | 381 | 106 | 128 |
Шаги
- [0:00–0:05] Куриное филе помойте, обсушите полотенцем и нарежьте полосками шириной 2–3 см.
- [0:05–0:15] Выложите полосочки в глубокую миску, посыпьте приправами по вкусу и перемешайте руками, хорошо втирая приправу в мясо.
- [0:15–0:20] Залейте сливками (10%). Накройте миску фольгой и уберите в холодильник минимум на 3 часа (это время можно увеличить до ночи).
- [3:15–3:25] Достаньте мясо из холодильника. Запанируйте каждую полоску в панировочных сухарях, хорошо прижимая их.
- [3:25–3:35] Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистого цвета, 3–4 минуты на сторону.
- [3:35–3:40] Выложите готовое филе на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.