Хреновина из помидоров
Острая русская приправа из помидоров, хрена и чеснока. Хорошо подходит к мясу, буженине и холодцу.
🍽 20 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~61 г · 20 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 1000 | — | 180 | 9 | 2 | 39 |
| хрен | 100 | — | 59 | 3 | 0 | 11 |
| чеснок | 100 | — | 133 | 6 | 1 | 33 |
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 8 | — | 31 | 0 | 0 | 8 |
| На порцию | 61 | 20 | 1 | 0 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Помидоры вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и удалите основания плодоножек. Нарежьте помидоры крупными дольками.
- [0:05–0:10] Корень хрена очистите и вымойте, затем нарежьте небольшими ломтиками. Зубчики чеснока очистите, а крупные при необходимости разрежьте на половинки. Банки для хреновины простерилизуйте.
- [0:10–0:20] Пропустите подготовленные помидоры, хрен и чеснок через мясорубку в миску. Добавьте соль и сахар, затем тщательно перемешайте столовой ложкой.
- [0:20–0:30] Разложите хреновину по заранее стерилизованным банкам и укупорьте, лучше завинчивающимися крышками. Уберите для хранения в прохладное тёмное сухое место.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.