Холодный каркаде по-египетски
Традиционный напиток из сухих цветов гибискуса с лёгкой сладостью. Прекрасно освежает в жаркий день и подходит для подачи со льдом.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~314 г · 48 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чай каркаде сухой | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 400 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 24 | 4 ч. ложки | 96 | 0 | 0 | 24 |
| лёд колотый | 200 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 314 | 48 | 0 | 0 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:03] Сухие цветочки гибискуса промыть в миске с холодной водой, чтобы смыть пыль. Переложить цветы в ковшик и залить 400 мл свежей холодной воды.
- [0:03–0:05] Поставить ковшик на огонь и довести воду до кипения. Как только закипит, снять ковшик с огня. Добавить 24 г сахара, перемешать и оставить отвар под крышкой до полного остывания.
- [0:05–0:35] Когда настой остынет, процедить его через ситечко. Поместить каркаде в холодильник для охлаждения или сразу разлить по стаканам со льдом и подать.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.