Порция ~195 г · 558 ккал · Б 7г · Ж 36г · У 58г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенье | 250 | — | 1043 | 16 | 42 | 171 |
| фундук жареный | 50 | — | 314 | 8 | 30 | 8 |
| масло сливочное | 80 | — | 598 | 0 | 66 | 1 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| сметана 30% | 200 | — | 588 | 5 | 60 | 6 |
| молоко сгущённое сахаром | 120 | — | 395 | 9 | 10 | 67 |
| пюре тыквенное | 400 | — | 124 | 3 | 1 | 33 |
| шоколад горький | 15 | — | 81 | 1 | 6 | 7 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мускатный орех | 2 | — | 11 | 0 | 1 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 195 | 558 | 7 | 36 | 58 |
Шаги
- [0:00–0:10] Измельчите 250 г печенья и 50–60 г жареного фундука. Добавьте 80 г размягченного сливочного масла, 50 г сахара и щепотку соли. Разотрите, чтобы получилась крошка среднего размера.
- [0:10–0:15] Выложите крошку в стеклянную форму и разровняйте так, чтобы получилась основа толщиной 7–8 мм. Уберите в холодильник.
- [0:15–0:30] Взбейте 200 г деревенской сметаны максимальной жирности до пышности. Не прекращая взбивать, влейте 6–8 ст.л. сгущенки. Половину этой массы тщательно перемешайте с 400 г густого тыквенного пюре, приправьте корицей и мускатным орехом.
- [0:30–0:35] Выложите тыквенную массу на основу из печенья. Сверху выложите оставшийся крем. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 часа.
- [0:35–0:40] Посыпьте шоколадной крошкой и подавайте охлаждённым.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.