Хлебцы с омлетом
Хрустящие цельнозерновые хлебцы с нежным омлетом, посыпанные феттой и украшенные помидорами и петрушкой. Быстрая сытная закуска для завтрака, ужина или фуршета.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~138 г · 220 ккал · Б 8г · Ж 17г · У 8г
Омлет· 440 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 180 | 3 шт. | 254 | 17 | 17 | 8 |
| сливки 10% нежирные | 45 | 3 ст. ложки | 53 | 1 | 5 | 2 |
| лук репчатый | 75 | 1 шт. | 30 | 1 | 0 | 7 |
| перец сладкий красный | 75 | 0 | 20 | 1 | 0 | 4 |
| масло сливочное | 60 | 3 ст. ложки | 449 | 0 | 50 | 1 |
| соль | 3 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| паприка сладкая молотая | 2 | по вкусу | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 73 | 135 | 3 | 12 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:03] Лук очистите и нарежьте очень тонкими кольцами. Перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте овощи, приправьте солью и паприкой сладкой молотой.
- [0:03–0:08] На сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла. Выложите лук с перцем и обжаривайте до мягкости, 3–5 минут.
- [0:08–0:12] Яйца куриные взбейте со сливками. Залейте овощную смесь яично-сливочной массой, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4 минуты до полного свертывания.
- [0:12–0:15] Готовый омлет остудите до комнатной температуры, затем нарежьте на 6 одинаковых треугольников или прямоугольников по форме и размеру хлебцев.
Сборка хлебцев· 390 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлебцы цельнозерновые | 30 | 6 шт. | 74 | 4 | 1 | 13 |
| помидор | 200 | 2 шт. | 36 | 2 | 0 | 8 |
| сыр фета | 150 | 6 ст. ложек | 396 | 21 | 32 | 6 |
| петрушка рубленая | 10 | 1 ст. ложка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 65 | 85 | 5 | 6 | 5 |
Шаги
- [0:15–0:18] Помидоры нарежьте тонкими кружочками (если используете томаты черри — то половинками).
- [0:18–0:20] Каждый хлебец смажьте предварительно размятой вилкой фетой (примерно 1 столовая ложка на хлебец). Поверх феты положите кружок помидора, затем кусочек омлета. Посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте хлебцы с омлетом сразу или слегка охлажденными.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.