Халва
Домашняя халва из манной крупы с семечками и маслом сливочным. Сладкое блюдо с ореховым ароматом, украшенное красной смородиной и грецкими орехами.
🍽 10 порц.⏱ 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~93 г · 245 ккал · Б 5г · Ж 16г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| семечки очищенные | 50 | — | 292 | 10 | 26 | 10 |
| манная крупа | 250 | — | 833 | 26 | 3 | 177 |
| масло сливочное | 125 | — | 935 | 1 | 103 | 1 |
| молоко | 250 | — | 150 | 8 | 8 | 11 |
| сахар тростниковый | 200 | — | 30 | 0 | 0 | 8 |
| корица | 2 | 1/2 ч. ложки | 5 | 0 | 0 | 2 |
| грецкие орехи | 30 | — | 196 | 5 | 20 | 4 |
| красная смородина | 20 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 93 | 245 | 5 | 16 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:10] Семечки обжарьте на сухой раскаленной сковороде. Сливочное масло распустите в кастрюле, добавьте обжаренные семечки.
- [0:10–0:35] В масляную смесь добавьте манную крупу, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Держите массу при постоянном помешивании на плите в течение 20–25 мин, пока масса не приобретет коричневатый оттенок.
- [0:35–0:40] Влейте молоко, добавьте тростниковый сахар и варите на медленном огне, пока вся жидкость не впитается. Добавьте молотую корицу и тщательно перемешайте.
- [0:40–0:50] Полученную халву выложите в контейнер, поверхность разровняйте ложкой. Перед подачей разрежьте на куски по своему желанию. Украсьте ягодами красной смородины и грецкими орехами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.