Грильяж в шоколаде

Хрустящее ореховое лакомство с медовым сиропом, покрытое горячим тёмным шоколадом. Лёгкий десерт готовится за полчаса.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Обжарьте фундук на сухой сковороде на среднем огне, часто помешивая. Переложите на чуть влажное полотенце и перетрите пальцами, чтобы очистить от кожицы. Мелко порубите фундук ножом.
2. [0:10–0:15] Выложите мёд в кастрюлю, поставьте на маленький огонь и начните нагревать, часто перемешивая. Через 3 минуты частями по 2 ст. ложки добавляйте сахар.
3. [0:15–0:20] Всыпьте рубленый фундук, перемешайте и сразу снимите с огня. Смажьте лист фольги 1 ст. ложкой растительного масла. Осторожно вылейте медово-ореховую массу на фольгу.
4. [0:20–0:25] Накройте листом бумаги для выпечки, смазанной оставшимся маслом, и прокатайте скалкой, чтобы получился пласт толщиной 5 мм.
5. [0:25–0:30] Наломайте горький шоколад и растопите его в микроволновой печи или на водяной бане. Когда грильяжная масса остынет, разбейте её на небольшие кусочки и полейте каждый шоколадом.
6. [0:30–0:30] Выложите грильяж на лист бумаги для выпечки и дайте шоколаду застыть. Уложите в красивую вазочку и подавайте к чаю или кофе.