Гренки из чёрного хлеба с сыром

Ароматная закуска из ломтиков чёрного ржаного хлеба, покрытые смесью тёрто­го твёрдого сыра с чесноком, петрушкой и сливками, а затем запечённые до золотистого цвета.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте хлеб для гренков. С хлеба тонко срежьте корку. Мякиш нарежьте большими ломтиками толщиной около 2 см, затем — длинными ломтиками такой же ширины.
2. [0:05–0:10] Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в миску. Твёрдый сыр натрите на средней терке. Петрушку вымойте, хорошо обсушите и оборвите с веточек листочки. Очень мелко их нарежьте.
3. [0:10–0:15] Соедините тёртый сыр и петрушку с чесноком. Добавьте сливки и тщательно перемешайте. Подготовленные ломтики хлеба выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.
4. [0:15–0:30] Духовку нагрейте до 200°C. Распределите по ломтикам хлеба сырно-чесночную смесь. Поместите в духовку и запекайте 10–15 минут. Сыр должен расплавиться, а края гренок подрумяниться.