Гречневые вафли с ягодами и мороженым

Вафли из гречневой муки с молодом миндаля, подаваемые с мороженым и свежими ягодами. Лёгкое и вкусное блюдо с гармоничным карамельным акцентом от тростникового сахара.

🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 11 ингр.

Вафли Выпечка

Порция ~315 г · 522 ккал · Б 15г · Ж 24г · У 67г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Гречневые вафли· 961 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
мука гречневая	240	—	804	30	7	169
молоко миндальное	450	—	135	5	11	5
яйцо куриное	165	3	233	16	16	7
масло сливочное	20	—	150	0	17	0
сахар тростниковый	50	—	8	0	0	2
сахар ванильный	10	—	40	0	0	10
сода пищевая	5	—	0	0	0	0
масло растительное	17	—	150	0	17	0
соль	4	—	0	0	0	0
На порцию	240		380	13	17	48

Шаги

[0:00-0:05] Смешайте в миске гречневую муку, соду, тростниковый и ванильный сахар, щепотку соли.
[0:05-0:10] Добавьте яичные желтки, миндальное молоко и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте венчиком.
[0:10-0:15] Отдельно взбейте до мягких пиков яичные белки, подмешайте к тесту.
[0:15-0:20] Испеките вафли в вафельнице, смазывая поверхность растительным маслом перед каждой вафлей.

Подача· 300 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
мороженое пломбир	200	—	531	7	28	66
ягоды	100	—	38	1	0	8
На порцию	75		142	2	7	18

Шаги

[0:20-0:20] Подавайте вафли с шариком мороженого и ягодами.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.