Гречневая каша с куриными потрошками
Сытный ужин для всей семьи, готовящийся долго, но без вашего постоянного участия. Духовка сделает всю работу за вас.
🍽 8 порц.⏱ 3 ч🧂 8 ингр.
Порция ~183 г · 541 ккал · Б 32г · Ж 42г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа ядрица | 420 | — | 2125 | 137 | 152 | 92 |
| куриное сердце | 600 | — | 918 | 93 | 56 | 4 |
| яйцо вареное | 200 | — | 310 | 25 | 21 | 2 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| масло оливковое | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| перец черный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 183 | 541 | 32 | 42 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:40] Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 4 стакана воды, добавьте 1,5 чайные ложки соли и поставьте в духовку. Выставьте температуру 200 °C и варите 40 минут. Затем уменьшите температуру до 120 °C и оставьте томиться на 1,5 часа.
- [0:40–1:00] Нарежьте куриные потрошки небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте потрошки 10 минут. Затем добавьте лук и продолжайте жарить еще 10 минут. Посолите и хорошо поперчите.
- [2:10–2:40] Переложите потрошки с луком в горшок с гречкой и перемешайте. Оставьте в духовке еще на 30 минут.
- [2:40–3:10] Яйца нарежьте кубиками. Измельчите укроп. Добавьте яйца, укроп и сливочное масло в горшок с гречкой и аккуратно перемешайте. Оставьте еще на 30 минут в духовке.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.