Гречневая каша на курином бульоне в мультиварке
Рассыпчатая гречневая каша, приготовленная на ароматном курином бульоне с кусочками мяса и овощами. Удобный и быстрый способ приготовления в мультиварке.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 40 мин🧂 6 ингр.
Порция ~238 г · 493 ккал · Б 40г · Ж 21г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриные голени | 500 | — | 1069 | 134 | 55 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| морковь | 100 | 1 | 41 | 1 | 0 | 10 |
| гречка | 200 | — | 626 | 25 | 7 | 136 |
| масло сливочное | 25 | — | 187 | 0 | 21 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 238 | 493 | 40 | 21 | 39 |
Шаги
- [0:00-0:10] Подготовить мультиварку. Голени вымыть, лук и морковь очистить.
- [0:10-0:40] Включить режим Мультиповар при температуре 160°С. Поместить голени в чашу, влить воду (примерно 1 л) и доведить до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить по вкусу. Закрыть крышку и варить 30 минут.
- [0:40-0:50] Вынуть из мультиварки курицу, бульон процедить. Нарезанные кубиками лук и морковь обжарить в мультиварке, установив температуру 160°С и режим Мультиповар, до золотистого цвета примерно 5 минут.
- [0:50-1:10] Влить в чашу мультиварки 1 л куриного бульона. Гречку тщательно промыть, всыпать в бульон и варить 20 минут в режиме Гречка или Каша.
- [1:10-1:30] Куриное мясо остудить, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Добавить в кашу куриное мясо, сливочное масло и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Гречневая каша на курином бульоне готова.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.