Гречка в аэрогриле

Гречка с овощами, приготовленная в аэрогриле. Овощи предварительно слегка обжариваются, затем смешиваются с гречкой. Добавляются сырые помидоры для сочности и яркости вкуса.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Переберите гречневую крупу и хорошо промойте несколько раз, меняя воду, пока вода не перестанет мутнеть. Откиньте на сито и дайте воде стечь.
2. [0:05–0:10] Подготовьте овощи: очистите и вымойте всё необходимое. Лук, морковь и стебель сельдерея нарежьте мелкими одинаковыми кубиками.
3. [0:10–0:15] Сладкий перец очистите от перегородок и семян, нарежьте кубиками покрупнее. Таким же образом нарежьте кабачок. Чеснок мелко порубите.
4. [0:15–0:25] Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук 4 минуты до золотистых краёшков. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 3 минуты на среднем огне, помешивая.
5. [0:25–0:30] Добавьте сладкий перец, кабачок и чеснок. Готовьте на средне-сильном огне еще 3 минуты, помешивая. Переложите овощи в форму для аэрогриля.
6. [0:30–0:35] Засыпьте в форму промытую гречку. Нарежьте помидоры маленькими кубиками и добавьте их. Всыпьте неполную чайную ложку соли, итальянские травы и свежемолотый черный перец по вкусу.
7. [0:35–0:40] Влейте в форму стакан кипятка, перемешайте и поставьте в аэрогриль.
8. [0:40–1:10] Готовьте при температуре 180 °С в течение 30 минут. Ближе к концу приготовления проверьте гречку. Если вся вода впиталась, выключите аэрогриль и дайте гречке постоять еще 5 минут.