Гречка с сосисками на сковороде

Простое и сытное блюдо из гречки, сосисок и лука. Крупа готовится в бульоне, а соус и паприка делают вкус более ярким и пикантным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Насыпьте гречневую крупу в сито, промойте под проточной водой и дайте воде стечь.
2. [0:00–0:05] Снимите с сосисок оболочку и нарежьте их кружочками шириной 0,5-1 см. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. [0:00–0:05] Доведите бульон до кипения в микроволновке или в сотейнике на плите.
4. [0:05–0:08] Поставьте большую сковороду на средний огонь и налейте в неё подсолнечное масло. Когда масло нагреется, выложите лук и обжаривайте 3-5 минут до прозрачности.
5. [0:08–0:10] Добавьте сосиски и готовьте, помешивая, ещё 1-2 минуты. Положите паприку, сушеный чеснок, копчёную паприку и готовьте ещё 30 секунд.
6. [0:10–0:12] Добавьте гречку и обжаривайте всё около 2 минут. Положите кетчуп и соус сладкий чили, затем залейте бульоном. Приправьте солью и чёрным молотым перцем.
7. [0:12–0:27] Доведите бульон до кипения, уменьшите нагрев, накройте крышкой и тушите около 15 минут. В процессе 1-2 раза перемешайте. Блюдо готово, когда гречка впитала в себя весь бульон. Попробуйте и приправьте по вкусу, если это необходимо.