Гречка с курицей и грибами из мультиварки
Простое и питательное блюдо из гречневой крупы с курицей и грибами, приготовленное в мультиварке. Овощи пассируются, затем добавляются к гречке для полноценного обеда.
🍽 5 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 10 ингр.
Порция ~542 г · 805 ккал · Б 37г · Ж 36г · У 91г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа | 630 | — | 2079 | 82 | 19 | 428 |
| шампиньоны свежие | 500 | — | 135 | 22 | 5 | 1 |
| вода | 625 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| болгарский перец | 150 | 1 | 41 | 2 | 0 | 8 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 54 | — | 486 | 0 | 54 | 0 |
| куриные крылышки | 500 | — | 1050 | 78 | 85 | 0 |
| На порцию | 542 | 805 | 37 | 36 | 91 |
Шаги
- [0:00–0:05] Гречку промойте в холодной воде. Мелко нарежьте лук и болгарский перец. Шампиньоны нарежьте пластинами. Морковь натрите на крупной тёрке.
- [0:05–0:20] На дно чаши мультиварки налейте растительное масло. Включите программу Жарка/Выпечка с открытой крышкой. Пассируйте лук, перец и морковь 5 минут, периодически помешивая.
- [0:20–0:35] Куриные крылышки обжарьте на сковороде до готовности, затем добавьте в мультиварку. Добавьте грибы, посолите (1 чайная ложка) и тушите ещё 15 минут на программе Жарка/Выпечка, несколько раз помешивая. В конце тушения положите кусочек сливочного масла. Программу выключите.
- [0:35–0:50] Добавьте в чашу мультиварки гречневую крупу, залейте водой, перемешайте. Досолите по вкусу. Включите программу Гречка (или Рис, если у вашей мультиварки нет программы Гречка).
- [0:50–1:00] По окончании программы перемешайте кашу и оставьте на 10 минут на режиме Подогрев.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.