Гранола с миндалем и клюквой
Хрустящая домашняя гранола с обжаренными орехами, овсяными хлопьями, медом и специями. Практичный и питательный завтрак, который легко хранится в герметичной посуде.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
ДесертАмериканская кухня
Порция ~134 г · 460 ккал · Б 14г · Ж 18г · У 63г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 200 | — | 732 | 24 | 12 | 124 |
| миндаль | 120 | — | 695 | 25 | 60 | 26 |
| клюква сушеная | 50 | — | 65 | 0 | 0 | 17 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| яичный белок | 60 | 2 | 31 | 7 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| мед | 100 | — | 304 | 0 | 0 | 82 |
| На порцию | 134 | 460 | 14 | 18 | 63 |
Шаги
- [0:00–0:05] Крупно порубите миндаль и добавьте к овсяным хлопьям (обычным, не быстрого приготовления).
- [0:05–0:08] Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Отправьте белки в холодильник на несколько минут, затем взбейте в мягкую пену с щепоткой соли.
- [0:08–0:10] К взбитым белкам добавьте мед и молотую корицу, перемешайте до однородности.
- [0:10–0:12] Добавьте медовую смесь к ранее подготовленной овсяно-ореховой смеси. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- [0:12–0:15] Разогрейте духовку до 170°C. Выложите гранолу на противень. Запекайте 15 минут.
- [0:27–0:30] Перемешайте овсяно-медовые хлопья и запекайте еще 10 минут до золотистого цвета. Остудите гранолу.
- [0:30–0:35] Добавьте мелко нарезанную сушеную клюкву и хорошо перемешайте.
- [0:35–0:45] Остывшую гранолу пересыпьте в банку или контейнер с герметичной крышкой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.