Домашняя гранола с гречкой
Хрустящая домашняя гранола из гречки, орехов, семечек и мёда. Подходит для завтрака или перекуса, её можно подавать как есть или с молоком, йогуртом, ягодами и фруктами.
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 30 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~109 г · 260 ккал · Б 6г · Ж 15г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа | 150 | — | 495 | 20 | 5 | 102 |
| орехи | 150 | — | 834 | 30 | 75 | 11 |
| семечки тыквенные | 150 | — | 285 | 15 | 24 | 2 |
| клюква вяленая | 50 | — | 65 | 0 | 0 | 17 |
| питьевая вода | 375 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мёд | 150 | — | 456 | 0 | 0 | 124 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| ванильный экстракт | 8 | — | 23 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 109 | 260 | 6 | 15 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты для приготовления гранолы с гречкой. Сварите рассыпчатую гречневую кашу: на 150 г крупы возьмите 300 мл горячей воды.
- [0:10–0:15] Разогрейте духовку до 150°C. Застелите бумагой для выпечки два противня.
- [0:15–0:25] В большой миске смешайте варёную гречку, крупно нарезанные орехи, семена и соль. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы оно распределилось равномерно.
- [0:25–0:30] Смешайте мёд с 75 мл воды и ванильным экстрактом, затем залейте этой смесью содержимое миски и хорошо размешайте.
- [0:30–1:20] Разложите смесь на противни и поставьте в духовку на 50 минут. За это время несколько раз перемешайте смесь. В середине запекания разверните противни на 180 градусов.
- [1:20–1:30] Остудите гранолу и вмешайте клюкву. Переложите в плотно закрывающиеся банки. Подавайте как есть или залейте растительным молоком либо фруктовым компотом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.