Гранатовый браслет с копченой курицей

Праздничный слоёный салат с копчёной курицей, овощами, орехами и гранатом. Яркий внешний вид и насыщенный вкус делают его эффектным блюдом для торжества.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:20] Подготовьте все ингредиенты для салата. Картофель, яйца, морковь и свёклу тщательно вымойте и отварите до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте мелким кубиком.
2. [0:20–0:25] Грецкие орехи порубите ножом и прокалите на сухой сковороде 5 минут. Пересыпьте на тарелку и остудите.
3. [0:25–0:30] Разогрейте сковороду, влейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте нашинкованный соломкой репчатый лук 3-5 минут. Снимите с огня, остудите и смешайте с грецкими орехами.
4. [0:30–0:35] Копчёную курицу нарежьте мелким кубиком.
5. [0:35–0:40] В миске смешайте майонез, мелко рубленную зелень укропа и чеснок, пропущенный через пресс.
6. [0:40–0:45] Установите стакан в центре сервировочного блюда и приступайте к сборке салата. Смешайте тёртый картофель с 1 ст. л. майонезного соуса и щепоткой соли, затем уложите равномерным слоем вокруг стакана.
7. [0:45–0:50] Смешайте копчёную курицу с 1 ст. л. майонезного соуса и уложите следующим слоем на картофель, разровняйте поверхность.
8. [0:50–0:55] Выложите слой моркови, слегка присолите и смешайте с майонезным соусом.
9. [0:55–1:00] Выложите слой яиц, слегка присолите и смешайте с 1 ст. л. майонезного соуса.
10. [1:00–1:05] К обжаренному луку и грецким орехам добавьте чёрный молотый перец и 1 ст. л. соуса. Перемешайте и выложите равномерно по кругу.
11. [1:05–1:10] Завершающим слоем выложите свёклу, присолите по вкусу и смешайте с майонезным соусом. Поставьте салат в холодильник примерно на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались.
12. [1:10–1:15] Пока салат настаивается в холодильнике, почистите гранат и украсьте салат зёрнышками. Перед подачей снимите стакан из центра блюда.