Гранатовый браслет с черносливом и орехами

Многослойный праздничный салат из варёных овощей, курицы, ореха и чернослива со сливочно-майонезным соусом, украшенный гранатовыми зёрнами. Блюдо получается нарядным и вкусным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:30] Картофель и яйца отварите. Яйца варите до готовности в крутую, остудите и очистите. Натрите картофель и яйца на крупной терке в отдельные миски. Куриное филе отварите до готовности.
2. [0:30–0:35] Свёклу и морковь отварите до полной готовности, очистите и натрите на крупной терке в отдельные миски. Чернослив залейте кипящей водой и оставьте на 20–30 минут, чтобы он стал мягким.
3. [0:35–0:40] Остудите куриное филе и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите. Грецкие орехи порубите ножом и перемешайте со свёклой, немного посолив.
4. [0:40–0:45] Приготовьте соус: смешайте в миске сметану и майонез, приправьте солью и молотым чёрным перцем по вкусу. При желании добавьте немного чеснока, пропущенного через пресс.
5. [0:45–0:50] В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга. Смажьте тонким слоем соуса. Выложите слой курицы, смажьте соусом. Выложите чернослив, затем яйца, морковь, свёклу с орехами, промазывая соусом каждый слой.
6. [0:50–0:55] Гранат очистите от кожуры и перегородок. Свёклу посыпьте гранатовыми зёрнами. Аккуратно уберите стакан из центра и подавайте салат на стол.