Гранатовая настойка
Домашняя гранатовая настойка с насыщенным бордовым цветом, сладковато-терпким вкусом и лёгким лимонным ароматом. После настаивания напиток процеживают и выдерживают в холодильнике ещё неделю.
🍽 5 порц.⏱ 480 ч🧂 5 ингр.
Порция ~351 г · 470 ккал · Б 3г · Ж 2г · У 68г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гранат | 1000 | — | 830 | 17 | 12 | 187 |
| водка | 500 | — | 935 | 0 | 0 | 3 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| цедра лимона | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 351 | 470 | 3 | 2 | 68 |
Шаги
- [0:00–0:10] Тщательно вымойте гранаты, разрежьте их и аккуратно достаньте зерна, удаляя белые перепонки, чтобы они не дали горечь напитку.
- [0:10–0:15] Поместите зерна в чистую стеклянную банку, добавьте цедру лимона только жёлтую часть и всыпьте сахар.
- [0:15–0:20] Залейте зерна и сахар водкой. Если используете воду, добавьте её на этом же этапе. Закройте банку крышкой и встряхните.
- [0:20–240:20] Поставьте банку с будущей настойкой в тёмное место на 7 10 дней. Каждый день встряхивайте банку. За это время настойка должна стать насыщенного бордового цвета.
- [240:20–288:20] Процедите настойку через марлю или фильтр для кофе. Разлейте напиток в чистые бутылки, герметично закройте и отправьте в холодильник ещё на неделю.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.