Картофельный салат с луком
Горячий картофельный салат с лучком и французской горчицей. Подается в духовке и подходит как гарнир к рыбе или самостоятельное постное блюдо.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~649 г · 1013 ккал · Б 14г · Ж 62г · У 104г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 440 | 4 шт. | 655 | 10 | 31 | 88 |
| лук красный | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| петрушка | 40 | 1 пучок | 14 | 1 | 0 | 3 |
| горчица французская | 14 | 1 ст. ложка | 30 | 1 | 1 | 2 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| Итого | 649 | 1013 | 14 | 62 | 104 |
Шаги
- [0:00–0:20] Картофель промыть, почистить и отварить до готовности.
- [0:20–0:30] Нарезать лук и мелко нашинковать петрушку, смешать с горчицей. В форму налить оливковое масло, выложить луковую смесь и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 5–7 минут.
- [0:30–0:35] Картофель слить и, еще горячим, нарезать на крупные куски. Добавить их к горячей луковой смеси и перемешать. Поставить в духовку еще на 3–5 минут. Идеально как гарнир к рыбе или как самостоятельное блюдо в пост.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.