Порция ~283 г · 760 ккал · Б 42г · Ж 42г · У 53г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 51 | — | 31 | 2 | 2 | 2 |
| яйцо куриное | 150 | 3 шт. | 212 | 14 | 14 | 7 |
| хлеб тостовый | 160 | 8 шт. | 469 | 14 | 6 | 87 |
| манная крупа | 50 | — | 167 | 5 | 1 | 35 |
| сыр пармезан | 100 | — | 392 | 36 | 26 | 3 |
| соль | 5 | 0.5 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 100 | — | 342 | 9 | 1 | 75 |
| сыр сулугуни | 300 | — | 858 | 62 | 66 | 1 |
| растительное масло для фритюра | 15 | по вкусу | 133 | 0 | 15 | 0 |
| ветчина варено-копченая | 200 | — | 436 | 28 | 36 | 0 |
| На порцию | 283 | 760 | 42 | 42 | 53 |
Шаги
- Сулугуни и ветчину тонко нарежьте. На 4 куска хлеба выложите сулугуни и ветчину. Накройте оставшимися кусками хлеба, прижмите. Очень тонким ножом обрежьте корки хлеба. Сами куски разрежьте на 4 квадратные части.
- Взбейте яйца с солью и молоком до однородности в глубокой тарелке. В другой тарелке смешайте пармезан с манкой. В третью просто насыпьте муку.
- Обваливайте куски хлеба в муке, потом окунайте в яичную смесь со всех сторон, давайте стечь лишнему. Затем обваливайте сэндвичи в пармезане с манкой.
- Поставьте большое сито на слой бумажных полотенец. Разогрейте масло для фритюра до 160 °С. Аккуратно опускайте в масло сэндвичи и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон. Готовые сэндвичи выкладывайте на сито, давая стечь лишнему маслу. Сразу же подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.