Порция ~111 г · 295 ккал · Б 9г · Ж 17г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| батон нарезной | 160 | — | 419 | 12 | 5 | 82 |
| лук репчатый | 100 | 1 шт. | 40 | 1 | 0 | 9 |
| яйцо куриное | 55 | 1 шт. | 78 | 5 | 5 | 2 |
| сыр полутвёрдый | 60 | — | 207 | 14 | 18 | 0 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| растительное масло | 17 | 1 ст. ложка | 150 | 0 | 17 | 0 |
| мука пшеничная | 16 | 2 ч. ложки | 55 | 2 | 0 | 12 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 111 | 295 | 9 | 17 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Положите его в миску и залейте кипятком. Оставьте на 3–5 минут. Откиньте лук на сито и дайте воде стечь. При необходимости промокните лук салфетками.
- [0:05–0:10] Натрите сыр на мелкой терке. Разбейте яйцо в небольшую ёмкость. Добавьте тёртый сыр, подготовленный лук и пшеничную муку. Хорошо вымешайте, чтобы мука равномерно разошлась. Посолите и поперчите по вкусу.
- [0:10–0:12] Разложите луковую смесь на четыре ломтика белого хлеба (примерно по 40 г каждый). Распределите массу ровным слоем.
- [0:12–0:15] Разогрейте широкую сковороду, добавьте растительное масло и растопите в нём сливочное масло. Осторожно выложите бутерброды намазанной стороной вниз. Готовьте на умеренном огне пару минут, пока начинка подпечётся до румяной корочки.
- [0:15–0:17] Аккуратно переверните бутерброды на другую сторону с помощью лопаточки, поджаренной начинкой вверх. Поджаривайте ещё минуту-другую, пока хлеб снизу не покроется золотисто-коричневой корочкой.
- [0:17–0:20] Переложите горячие бутерброды на тарелки и сразу подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.