Горбуша, запеченная в фольге
Нежная горбуша с лимоном, имбирем и сливочным маслом, запеченная в фольге. Рыба готовится в собственном соку и получается сочной и ароматной.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~238 г · 423 ккал · Б 37г · Ж 28г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горбуша | 350 | — | 445 | 72 | 15 | 0 |
| сливочное масло | 50 | — | 375 | 0 | 41 | 0 |
| лимон | 60 | — | 17 | 1 | 0 | 6 |
| имбирь | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| перец | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 238 | 423 | 37 | 28 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте горбушу: вымойте ее проточной водой, почистите, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками толщиной около 1,5 см.
- [0:05–0:08] Фольгу для запекания сложите в два слоя и поместите на противень. Половинку лимона нарежьте тонкими кружочками или ломтиками.
- [0:08–0:12] Уложите на середину листа фольги нарезанный лимон, затем подготовленную горбушу. Посолите и поперчите по вкусу. Можно также посыпать сушеными пряными травами.
- [0:12–0:15] Корень имбиря очистите, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Распределите по горбуше. Сверху настругайте холодное сливочное масло.
- [0:15–0:30] Плотно заверните горбушу в фольгу, подворачивая края внутрь. Духовку нагрейте до 190°C и запекайте горбушу с лимоном в течение 15–20 минут. Подавайте горячей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.