Глинтвейн из красного вина
Горячий пряный напиток на основе красного вина с цитрусовыми, яблоком, мёдом и специями. Подходит, чтобы согреться в холодный день.
🍽 8 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~204 г · 185 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| красное сухое вино | 750 | — | 630 | 1 | 0 | 20 |
| апельсин | 400 | 2 | 188 | 4 | 0 | 47 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| зелёное яблоко | 180 | 1 | 94 | 1 | 0 | 25 |
| чернослив | 100 | 4 | 231 | 2 | 1 | 58 |
| мёд | 84 | — | 255 | 0 | 0 | 69 |
| корица | 10 | 2 | 25 | 0 | 0 | 8 |
| бадьян | 4 | 2 | 14 | 1 | 1 | 2 |
| гвоздика | 5 | — | 14 | 0 | 1 | 3 |
| На порцию | 204 | 185 | 1 | 0 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты для глинтвейна. В большом сотейнике залейте корицу, гвоздику, бадьян и чернослив 1/2 л холодной воды и доведите до кипения.
- [0:05–0:15] Добавьте мёд и варите на слабом огне 10 мин.
- [0:15–0:20] Апельсины и лимон вымойте щёткой и нарежьте ломтиками. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте дольками.
- [0:20–0:27] Добавьте цитрусовые и яблоко в сотейник и варите ещё 5–7 мин на среднем огне.
- [0:27–0:20] Влейте красное вино, доведите почти до кипения, не кипятите, и сразу разлейте по жаропрочным кружкам или бокалам. Не нагревайте глинтвейн повторно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.