Глазурь для торта в домашних условиях
Ароматная белая глазурь для тортов, кексов, куличей и другой выпечки. Готовится быстро из простых ингредиентов и получается глянцевой и текучей.
🍽 6 порц.⏱ 5 мин подготовка + 7 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~55 г · 217 ккал · Б 0г · Ж 5г · У 43г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 250 | 1.5 стакана | 998 | 0 | 0 | 250 |
| ванильный сахар | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сливочное масло | 35 | 2 ст. ложки | 260 | 0 | 29 | 0 |
| молоко | 40 | 2 ст. ложки | 24 | 1 | 1 | 2 |
| соль | 1 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 55 | 217 | 0 | 5 | 43 |
Шаги
- [0:00–0:02] Просейте сахарную пудру через мелкое сито в миску.
- [0:02–0:04] В сотейник с толстым дном положите сливочное масло, влейте молоко и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока масло не растопится. Не доводите до кипения.
- [0:04–0:05] Добавьте ванильный сахар и соль, перемешайте.
- [0:05–0:07] Снимите сотейник с огня, добавьте сахарную пудру, перемешайте и верните на огонь.
- [0:07–0:09] Варите глазурь 2–3 минуты, помешивая, пока она не станет однородной и текучей. Кипятить не надо.
- [0:09–0:10] Если глазурь получится слишком густой, влейте немного тёплого молока. Если жидкой — добавьте сахарной пудры. Когда добьётесь нужной консистенции, снимите с огня.
- [0:10–0:12] Используйте глазурь в горячем виде, полив ею торт, кулич, кексы, булочки или печенье. Дайте ей полностью остыть и затвердеть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.