Гавайский омлет
Пышный и нежный омлет с необычным тропическим акцентом благодаря ананасу и острому перцу. Сочетание со сливочным беконом создает контраст сладкого и соленого вкусов.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~231 г · 488 ккал · Б 16г · Ж 35г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 330 | 6 шт. | 466 | 32 | 31 | 15 |
| бекон | 200 | — | 786 | 27 | 74 | 0 |
| ананас | 300 | 0.5 шт. | 366 | 4 | 1 | 96 |
| лук порей | 30 | 1 шт. | 18 | 0 | 0 | 4 |
| перец чили красный | 20 | 2 шт. | 8 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное | 34 | 2 ст. ложки | 301 | 0 | 34 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 231 | 488 | 16 | 35 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 150°C.
- [0:05–0:15] Очистите ананас от кожуры, вырежьте жесткую сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена и нарежьте стручки полосками. Порей нарежьте тонкими кольцами. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Яйца взбейте и посолите.
- [0:15–0:20] Разогрейте масло в большой сковороде, положите ананас, чили и порей. Готовьте, постоянно помешивая, 3–4 минуты.
- [0:20–0:25] На другой сковороде обжарьте бекон до образования шкварок.
- [0:25–0:35] Переложите бекон с вытопившимся жиром на сковороду к ананасовой смеси, сразу же влейте яйца и быстро перемешайте. Поставьте омлет в духовку и готовьте 5–6 минут. Подавайте, посыпав черным перцем.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.