Галета с персиками
Французский плоский круглый пирог с персиками и коричневым сахаром. Готовится из простого теста с разрыхлителем и выпекается до золотистого цвета.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 6 ингр.
Порция ~150 г · 336 ккал · Б 5г · Ж 17г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная хлебопекарная | 260 | — | 868 | 28 | 3 | 182 |
| разрыхлитель теста | 12 | — | 6 | 0 | 0 | 3 |
| растительное масло | 95 | — | 840 | 0 | 95 | 0 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| персик | 390 | — | 152 | 4 | 1 | 37 |
| сахар коричневый | 40 | — | 152 | 0 | 0 | 39 |
| На порцию | 150 | 336 | 5 | 17 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать муку и разрыхлитель, просеянные через сито. Влить растительное масло и кипяток. Замесить тесто, положить его в плёнку и убрать в холодильник на полчаса.
- [0:30–0:35] Достать тесто из холодильника и раскатать его в ровный круг.
- [0:35–0:40] На тесто, отступив от края, выложить дольки персиков и сверху посыпать их коричневым сахаром.
- [0:40–0:50] Аккуратно завернуть края галеты, смазать их небольшим количеством растительного масла и немного присыпать края галеты сахаром. Поставить галету выпекаться в разогретую до 180°С духовку до образования золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.