Фузилли со сладким перцем и соусом из руколы
Паста с лёгким зелёным соусом на основе руколы, дополненная обжаренным сладким перцем. Быстрое и вкусное блюдо с ярким вкусом.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 8 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Порция ~255 г · 467 ккал · Б 18г · Ж 26г · У 70г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фузилли | 400 | — | 800 | 44 | 4 | 252 |
| рукола | 150 | — | 38 | 4 | 1 | 5 |
| перец сладкий | 300 | 2 | 81 | 4 | 0 | 16 |
| масло оливковое «экстра вирджин» | 84 | — | 743 | 0 | 84 | 0 |
| сок лимонный | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| сыр твёрдый (пармезан) | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| перец чёрный | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 255 | 467 | 18 | 26 | 70 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вскипятите в большой кастрюле подсоленную воду. Влейте 1 ст. л. масла, положите фузилли и варите согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив 1 ст. л. жидкости от варки.
- [0:10–0:12] Нарежьте перцы крупными кубиками и очень быстро обжарьте в 1 ст. л. масла. Измельчите руколу в блендере вместе с оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли, разбавив жидкость от варки фузилли.
- [0:12–0:15] Соедините фузилли, соус из руколы и перец, перемешайте и подайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.