Fusilli con spinaci
Паста Fusilli, сваренная аль денте, смешивается с сливочно-сметанным соусом из замороженного шпината, чеснока и свежего сока лимона. Завершается посыпкой из тёртой моццареллы и украшением укропом.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 10 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Блюдо ~220 г · 437 ккал · Б 19г · Ж 28г · У 55г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| паста fusilli | 80 | — | 160 | 9 | 1 | 50 |
| шпинат замороженный | 45 | — | 14 | 2 | 0 | 2 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| масло растительное | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| сметана | 15 | — | 24 | 0 | 2 | 0 |
| сок лимона | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| сыр моццарелла | 40 | — | 96 | 7 | 10 | 0 |
| укроп свежий | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 220 | 437 | 19 | 28 | 55 |
Шаги
- [0:00–0:11] Отварить пасту Fusilli Barilla в подсоленной воде ровно 11 минут до состояния аль денте. Откинуть её на дуршлаг, стряхнув лишнюю воду.
- [0:05–0:11] Параллельно разогреть масло на отдельной сковороде, добавить измельчённый чеснок и замороженный шпинат (3-4 кубика). Потушить на среднем огне, пока шпинат полностью не разморозится и не смешается с маслом.
- [0:11–0:12] Добавить в шпинат сметану, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
- [0:12–0:13] В конце добавить лимонный сок и снять со сплиты.
- [0:13–0:15] Смешать готовую пасту с соусом. Выложить в тарелку, сверху покрошить или нарезать тёртую моццаллеру. Украсить свежей веточкой укропа и долькой сочного лимона.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.