Фрукты в стекле
Оригинальный десерт с фруктами в светлой карамели. Красивое и лёгкое угощение для детского праздника.
🍽 5 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~148 г · 141 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| мандарин | 120 | 1 | 64 | 1 | 0 | 16 |
| киви | 100 | 1 | 47 | 1 | 0 | 8 |
| банан | 120 | 1 | 107 | 1 | 0 | 27 |
| апельсин | 150 | 1 | 71 | 1 | 0 | 18 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| вода | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 148 | 141 | 1 | 0 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:05] Фрукты нарежьте колечками. Мандарин разделите на дольки.
- [0:05–0:10] Фрукты надевайте на шпажки, чередуя разные виды.
- [0:10–0:20] На сковороде смешайте воду с сахаром и варите на среднем огне до температуры сиропа 150 градусов. Снимите с огня.
- [0:20–0:30] Обмакивайте шпажки с фруктами в горячую карамель, затем сразу помещайте в ледяную воду для быстрого охлаждения. Разложите на пергаментной бумаге для застывания.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.