Фруктовая курица
Сочное блюдо из куриных бедер с яблоками, черносливом и мандаринами, приправленное дижонской горчицей и малиновым уксусом.
🍽 3 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 9 ингр.
Порция ~460 г · 899 ккал · Б 77г · Ж 47г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное бедро | 900 | 6 | 2201 | 223 | 138 | 0 |
| горчица дижонская | 15 | — | 23 | 1 | 2 | 0 |
| уксус малиновый | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| яблоко | 180 | 1 | 94 | 1 | 0 | 25 |
| чернослив | 120 | 12 | 277 | 3 | 1 | 69 |
| мандарин | 150 | 1 | 80 | 1 | 0 | 20 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| специи для курицы | 3 | — | 23 | 2 | 1 | 3 |
| На порцию | 460 | 899 | 77 | 47 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:30] Куриные бедра вымойте, обсушите и удалите косточки. Натрите солью, перцем и специями. Смешайте уксус и горчицу, обмажьте ими курицу. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Яблоко помойте и нарежьте дольками. Чернослив помойте и, если очень крупный, разрежьте пополам. Мандарин почистите и нарежьте кружочками.
- [0:30–0:35] В форму для запекания выложите куски курицы. Между ними разложите фрукты. По одной дольке яблока и чернослива можно засунуть под кожу.
- [0:35–1:15] Запекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Готовую курицу выложите на блюдо, рядом разложите фрукты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.