Фриттата с сосисками и шпинатом
Нежная омлетная фриттата с хрустящими сосисками и тушеным шпинатом. Быстрое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо для завтрака или лёгкого ужина.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 10 ингр.
Порция ~247 г · 395 ккал · Б 21г · Ж 31г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сосиска | 200 | 4 | 500 | 23 | 44 | 3 |
| яйцо | 420 | 7 | 617 | 53 | 42 | 3 |
| молоко | 60 | — | 36 | 2 | 2 | 3 |
| шпинат | 200 | — | 46 | 6 | 1 | 7 |
| мука пшеничная | 15 | — | 51 | 1 | 0 | 11 |
| масло сливочное | 25 | — | 187 | 0 | 21 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| микс-салат зелёный | 50 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| масло оливковое | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| На порцию | 247 | 395 | 21 | 31 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Отрежьте стебли у шпината. Листья положите на сухую сковороду, закройте крышкой и поставьте на средний огонь на 2 мин. Снимите крышку, дайте выпариться жидкости. Шпинат переложите на доску и порубите.
- [0:05–0:10] Нарежьте сосиски кружочками. Взбейте яйца с молоком и мукой, приправьте солью и свежемолотым черным перцем, смешайте со шпинатом.
- [0:10–0:30] Смажьте сливочным маслом форму для запекания диаметром 22 см. Влейте яичную массу, добавьте сосиски. Готовьте в духовке при 150 °С 20 мин. Яйца должны схватиться. Подавайте фриттату горячей, с зелёным салатом, заправленным оливковым маслом «экстра вирджин».
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.