Фриттата с овощами
Итальянский омлет с картофелем, грибами, помидорами и шпинатом. Овощи обжариваются до золотистости, затем заливаются взбитыми яйцами и готовятся на среднем огне до полного уплотнения.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~246 г · 348 ккал · Б 9г · Ж 29г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 172 | — | 243 | 16 | 16 | 8 |
| картофель | 200 | — | 298 | 5 | 14 | 40 |
| помидор черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| шпинат | 200 | — | 46 | 6 | 1 | 7 |
| шампиньон свежий | 120 | — | 32 | 5 | 1 | 0 |
| масло растительное | 83 | — | 734 | 0 | 83 | 0 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 246 | 348 | 9 | 29 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте картофель и грибы тонкими ломтиками. Разрежьте помидоры черри пополам.
- [0:05–0:10] В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и выложите картофель. Посолите и готовьте на среднем огне под крышкой 7 минут.
- [0:10–0:15] Положите грибы в сковороду, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 5 минут, пока картофель и грибы подрумянятся. Добавьте помидоры и продолжайте готовить ещё 3 минуты.
- [0:15–0:20] Удалите жесткие стебли шпината и добавьте листья к овощам. Прогрейте 1 минуту. Разбейте яйца в миску, посолите, приправьте перцем и взболтайте.
- [0:20–0:25] Влейте яйца в сковороду и перемешайте. Готовьте, пока яйца не уплотнятся, примерно 5 минут. Нарежьте фриттату на порции и подавайте горячей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.