Фритата с брокколи
Нежная омлет-запеканка с кусочками брокколи, чесноком, базиликом и пармезаном. Простое и быстрое блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 9 ингр.
Порция ~108 г · 191 ккал · Б 10г · Ж 11г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста брокколи | 200 | — | 68 | 6 | 1 | 13 |
| яйцо куриное | 100 | — | 141 | 10 | 9 | 4 |
| мука пшеничная | 50 | — | 171 | 5 | 1 | 38 |
| масло оливковое | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сыр пармезан | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| базилик свежий | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 108 | 191 | 10 | 11 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:10] Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, оставив длинные ножки. Поместить в посуду с небольшим количеством воды и поставить в микроволновую печь на 4 минуты. Дать остыть, затем разрезать каждое соцветие вдоль пополам.
- [0:10–0:15] Чеснок очистить и измельчить. Базилик промыть, разобрать на листики и мелко порезать. Яйца взбить с мукой в однородную массу. Добавить чеснок, базилик, соль и перец.
- [0:15–0:25] В круглую форму выложить по кругу половинки брокколи срезом вниз и ножками к центру. Влить яичную массу, присыпать пармезаном и поставить в микроволновую печь на 5–6 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.