Порция ~172 г · 604 ккал · Б 16г · Ж 47г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 200 | — | 684 | 18 | 2 | 150 |
| молоко | 110 | — | 66 | 4 | 4 | 5 |
| яйцо куриное | 180 | 3 | 254 | 17 | 17 | 8 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 80 | — | 707 | 0 | 80 | 0 |
| колбаса сырокопченая сервелат | 100 | — | 325 | 11 | 29 | 4 |
| бекон | 100 | — | 393 | 14 | 37 | 0 |
| колбаса сыровяленая чоризо | 100 | — | 312 | 14 | 27 | 2 |
| сыр твёрдый | 75 | — | 273 | 20 | 19 | 0 |
| масло растительное | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 172 | 604 | 16 | 47 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты. Нарежьте некрупными кубиками сервелат, бекон и чоризо. Натрите сыр на средней или крупной терке.
- [0:10–0:20] Соедините растительное масло с яйцами и взбейте миксером до побелевшей массы. Смешайте муку с солью и разрыхлителем, всыпьте к яйцам и очень хорошо перемешайте, постепенно вливая молоко.
- [0:20–0:30] Добавьте в тесто нарезанные колбасу, бекон и натёртый сыр. Хорошо перемешайте, чтобы начинка распределилась по всему объёму теста.
- [0:30–0:35] Смажьте форму растительным маслом, переложите тесто и разровняйте.
- [0:35–1:15] Поставьте форму в прогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут. Проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
- [1:15–1:25] Достаньте пирог из духовки и дайте постоять при комнатной температуре. Аккуратно извлеките его из формы и переложите на решетку, чтобы низ не отсырел. Дайте пирогу остыть.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.