Французские тосты
Хрустящие снаружи и нежные внутри хлебные ломтики в яично-молочной смеси со вкусом ванили и апельсина. Подаются с мёдом, ягодами и сахарной пудрой.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~236 г · 468 ккал · Б 16г · Ж 15г · У 65г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| молоко | 200 | — | 120 | 6 | 7 | 9 |
| сахарная пудра | 10 | 1 ст. ложка | 40 | 0 | 0 | 10 |
| стручок ванили | 5 | 1/2 шт. | 14 | 0 | 0 | 1 |
| апельсиновый ликёр | 30 | — | 29 | 0 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 25 | — | 188 | 0 | 21 | 0 |
| булка (хлеб) | 400 | — | 1064 | 35 | 13 | 196 |
| сахарная пудра для посыпки | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| ягоды | 50 | — | 19 | 1 | 0 | 4 |
| мёд | 30 | — | 91 | 0 | 0 | 25 |
| мята | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 236 | 468 | 16 | 15 | 65 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте ингредиенты. В глубокую миску положите яйца, молоко и сахар, тщательно взбейте всё вместе. Выскребите зёрнышки ванили прямо в молочно-яичную смесь, добавьте апельсиновый ликёр и ещё раз хорошо взбейте.
- [0:05–0:10] Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло, позвольте ему хорошо прогреться. Если куски булки большие, разрежьте их пополам. Окуните каждый кусочек в яично-молочную смесь, позволив ему хорошо пропитаться.
- [0:10–0:20] Выложите пропитанные кусочки на разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне с каждой стороны около 2 минут, чтобы образовалась румяная хрустящая корочка. Не выкладывайте слишком много за один раз. Проделайте то же самое с остальными кусками булки.
- [0:20–0:25] Выложите готовые тосты на сервировочную тарелку. Обильно полейте мёдом, посыпьте сахарной пудрой, добавьте пригоршню ягод или порезанных сезонных фруктов. При желании украсьте мятой и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.