Французские гренки

Простые гренки из хлеба, замоченного в яично-молочной смеси и обжаренного до золотистой корочки. Подаются сладкими, с сахарной пудрой и любыми топингами по вкусу.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Подготовьте все ингредиенты. Яйца разбейте в глубокую миску и слегка взбейте венчиком до появления первых пузырьков.
2. [0:03–0:05] Влейте молоко, добавьте соль, сахар и корицу, затем ещё раз взбейте. Соль добавлять не обязательно, но с ней вкус гренок будет лучше.
3. [0:05–0:07] Батон нарежьте одинаковыми тонкими ломтиками. Лучше всего использовать черствый хлеб: он лучше впитывает яичную массу, и гренки получаются более сочными.
4. [0:07–0:10] На сковороде на среднем огне разогрейте половину сливочного масла. Ломтики хлеба обмакивайте в яичной массе с двух сторон и выкладывайте на сковороду.
5. [0:10–0:15] Жарьте гренки с одной стороны около 2-3 минут до румяной корочки, затем переверните лопаткой и жарьте ещё 3 минуты. Следите, чтобы они не подгорели. Разогрейте вторую половину сливочного масла и обжарьте так же вторую часть хлеба.
6. [0:15–0:16] Выложите гренки на большую тарелку друг на друга в виде башенки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячими напитками и любыми топингами.