Форель с картофелем и овощами в горшочке

Питательное и красиво оформленное блюдо из филе форели с картофелем, помидорами, болгарским перцем и луком, запечённое в сливочно-сметанном соусе.

🍽 2 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 13 ингр.

Второе блюдо

Порция ~866 г · 986 ккал · Б 57г · Ж 61г · У 53г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
форель свежая филе	350	—	340	67	7	0
картофель	300	—	447	7	21	60
помидор	200	—	36	2	0	8
перец сладкий красный	150	—	39	2	0	7
лук репчатый	100	—	40	1	0	9
морковь	80	—	33	1	0	8
сметана 18%	200	—	100	2	8	4
сливки 9%	200	—	214	6	18	8
сыр твёрдый	100	—	364	26	26	0
масло растительное	40	—	354	0	40	0
приправа для рыбы	5	—	1	0	0	0
перец чёрный молотый	2	—	5	0	0	1
соль	5	—	0	0	0	0
На порцию	866		986	57	61	53

Шаги

[0:00–0:10] Картофель очистите и нарежьте половинками. Сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут на среднем огне.
[0:10–0:15] Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками. Обжарьте овощи на растительном масле 5 минут.
[0:15–0:20] Слейте воду с картофеля. Нарежьте его ломтиками. Помидоры опустите в кипящую воду на 1 минуту, очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
[0:20–0:25] Филе форели нарежьте ломтиками. Приправьте специями и перемешайте. В горшочки выложите слоями: рыба, картофель, жареные овощи, помидоры.
[0:25–0:30] Смешайте сметану и сливки. Посолите и поперчите. Натрите сыр на крупной терке. Залейте соусом содержимое горшочков и посыпьте сыром.
[0:30–1:10] Поместите горшочки в духовку на средний уровень. Запекайте 30–40 минут при 180 °C.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.