Форель с ароматным маслом
Нежное рыбное филе со сливочно-травяным соусом. Свежие базилик и мята создают лёгкий, воздушный вкус этого простого в приготовлении блюда.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Блюдо ~458 г · 793 ккал · Б 64г · Ж 55г · У 10г
Форель· 307 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе форели | 300 | — | 444 | 62 | 20 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 307 | 449 | 63 | 20 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:20] Филе форели посолить и поперчить, выложить в пароварку и варить в течение 15–20 минут до готовности.
Ароматное масло· 151 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мята | 8 | 3–4 веточки | 4 | 0 | 0 | 0 |
| базилик | 8 | 3–4 веточки | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лимон | 100 | 1 шт. | 29 | 1 | 0 | 9 |
| оливковое масло | 35 | — | 309 | 0 | 35 | 0 |
| Итого | 151 | 344 | 2 | 36 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Мелко нарезать мяту и базилик.
- [0:05–0:15] Натереть цедру с половины лимона.
- [0:10–0:15] Смешать мяту, базилик, цедру лимона, оливковое масло и соль по вкусу.
- [0:20–0:25] Дать смеси настояться 5 минут и подать горячую форель, полив ароматным маслом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.